干し肉

干し肉　500ｇ冷凍

先着販売となり、在庫切れの商品は月曜日～土曜日の17時に商品を追加いたします。

商品詳細

岡山県津山市の名物「牛の干し肉」です。

干し肉は、牛肉のブロックを干してうまみを凝縮させたものです。

昔は保存食として食べられていました。

厳選した国産牛のモモ肉を干し肉に使用しています。脂身やスジを取っており、また合成保存料や甘味料などは使用しておらず、こだわりの塩を使用して牛肉本来のうまみを引き立たせてています。

解凍の後、1.5cm~2cm1ほどに斜めにスライスしフライパンで炒めてください。

最後に、醤油を回しかけて炒めるとより美味しくお召し上がりになれます。